东北国际医院总院肿瘤内一科于近日举办了“贫血患者饮食调理全攻略”主题护患座谈会。针对肿瘤治疗过程中引发贫血症状加重等问题，医护团队与患者及家属展开深度交流，通过专业指导与暖心互动，为患者营养管理提供系统性解决方案。

在座谈会上，肿瘤内一科护士长甄颖与患者及家属互动交流，分享了多个贫血患者的成功调理案例，并表示肿瘤内一科护理团队会持续为患者提供专业的饮食指导和心理支持，帮助患者应对治疗过程中的挑战。患者和家属纷纷表示，实用的饮食建议让他们对康复充满信心。

东北国际医院肿瘤诊疗中心始终秉承"以患为本"的服务理念，不断开展系列健康教育讲座，助力肿瘤患者提升治疗耐受性，改善生存质量，在与疾病抗争的道路上走得更稳更远。

肿瘤患者贫血的原因复杂多样，主要包括：

1. 治疗副作用：化疗、放疗可能抑制骨髓造血功能，导致红细胞生成减少。 

2.肿瘤消耗：肿瘤细胞生长迅速，消耗大量营养，可能导致铁、维生素B12等造血原料缺乏。 

3.慢性出血：某些肿瘤（如消化道肿瘤）可能引起慢性出血，导致铁流失。 

1.高蛋白饮食 

蛋白质是血红蛋白合成的重要原料，肿瘤患者应保证充足的优质蛋白摄入，如鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等。

2.补充铁和维生素

铁：动物性食物中的铁（血红素铁）更容易吸收，如红肉、动物肝脏、血制品等；植物性食物如菠菜、黑木耳、红枣等也富含铁，但需搭配维生素C提高吸收率。 

维生素B12和叶酸：这些营养素对红细胞生成至关重要，可通过动物肝脏、蛋类、绿叶蔬菜等食物补充。

3.多吃富含维生素C的食物 

维生素C能促进铁的吸收，建议多食用柑橘类水果（橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃、番茄等。

4.避免影响铁吸收的食物 

咖啡、浓茶：其中的鞣酸会抑制铁的吸收，建议减少饮用。 

高钙食物：如牛奶、奶酪等，应与含铁食物分开食用，以免影响铁的吸收。

1.猪肝菠菜汤 

猪肝富含血红素铁，菠菜含有植物性铁和维生素C，适合贫血患者食用。 

2. 红枣枸杞粥

红枣补血，枸杞滋阴，适合肿瘤患者日常调理。 

3.牛肉番茄炖土豆 

牛肉提供优质铁，番茄富含维生素C，促进铁吸收。 

4. 鸡蛋菠菜饼

鸡蛋提供优质蛋白，菠菜补充铁和维生素C，简单易做，营养丰富。

1.个体化饮食方案：肿瘤患者的贫血原因各异，建议在医生或营养师的指导下制定个体化饮食方案。 

2.定期监测血常规：治疗期间应定期检查血常规，及时了解贫血情况并调整饮食或治疗方案。 

3.饮食与治疗结合：对于中重度贫血患者，饮食调理应与药物治疗相结合，以达到最佳效果。